サロンドアクトレス恵比寿店の高山です。

恵比寿はたくさん飲食店があります。

いつも通る場所に今年の夏ごろできたうどん屋さんに

やっと行ってきました。

「一副」という香川うどんのお店です。

ミシュランガイドにも載ったっことがあるお店だそうです。

釜玉うどんを注文しました。

ダシは後入れで、少しずつ加えて味の変化を楽しみ

最終的にかきたまうどんのようになるおうどん。

ダシも全部飲み干してしまいました！

おいしかったです！

お昼時はにぎわっているので人気店ですね＾＾

麺がなくなり次第、終了もみたいなのでお早めに！

せっかく恵比寿で働いているので

ランチや飲み屋さんなど開拓したいです。